今日は、大阪天満の東紀州料理「まんぼう家」で提供されている「 | 居酒屋は大阪府、天神橋筋六丁目周辺のまんぼう家 | ブログ

今日は、大阪天満の東紀州料理「まんぼう家」で提供されている「熊野地鶏のお刺身」の魅力をお伝えします。熊野地鶏は、名古屋コーチン、伊勢の赤鶏、天然記念物の八木戸という鶏たちを掛け合わせたハイブリッドな地鶏で、赤身が多く、味わい深いのが特徴です。刺身として味わう地鶏の新鮮さは、口に入れた瞬間に感じられる豊かな旨味をもたらしてくれますが、好みに応じて軽く火を入れても美味しさが引き立ちます🔥

この地鶏の旨さは、日本一と称しても過言ではないと私は思います。特に大阪のグルメシーンに興味のある方は、一度その風味をお試しいただきたいです。天満の居酒屋では、くつろぎのひと時を演出しながら、香り高い熊野地鶏の魅力を最大限に引き出しています😊

地鶏料理が楽しめる、落ち着く雰囲気の店では、タバコも許可されており、ゆったりとした時間を過ごしていただけます。ぜひ、天神橋商店街を訪れた際には熊野地鶏のお刺身を味わいに立ち寄ってみてください！🐔

〒530-0041
大阪市北区天神橋５丁目４-13
東紀州料理まんぼう家
☎06-6360-9233
休業日　不定休

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